Gıda Kontrol Elemanı  Kursu MEB Onaylı

Gıda Kontrol Elemanı; her türlü gıdanın üretiminden tüketimine kadar geçen süreç içerisinde alınan numunelerinin duyusal, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerini laboratuvarda, kendi başına ve belirli bir süre içerisinde yapma bilgi ve becerisine sahip olan bireydir. Gıda Kontrol Elemanı Kursu ise Gıda Kontrol Elemanı mesleğini yürüten ve ya yürütmek isteyen bireylerin, Milli Eğitim Bakanlığı Onaylı 2232 saatlik Gıda Kontrol Elemanı Eğitimi sonunda alması öngörülen sertifikadır. (Kurs bitirme belgesidir.)  

Gıda Kontrol Elemanı Kursu Fiyatı

2018-2019 Eğitim öğretim yılı için genel müdürlüğümüz tarafından ilan edilen Gıda Kontrol Elemanı Eğitimi Kursu ücreti peşin 4955TL taksitli fiyatı ise 6620TL / 23 ay olarak planlanmıştır. Kurs fiyatları dönemsel olarak farklılık gösterebilmektedir. Güncel kurs ücreti ve kontenjanlarımız hakkında detaylı bilgi almak ve kayıt olmak için lütfen eğitim koordinatörlerimizle iletişim kurunuz.  

Gıda Kontrol Elemanı Sertifikası Kayıt Kampanyası

Gıda Kontrol Elemanı Kursu fiyatı güncel kayıt dönemi için peşin ödemede %20 indirimli fiyat uygulanmaktadır. Taksitli ödemek isteyenler için de 23 aya kadar senetsiz, kredi kartsız, kefilsiz taksit imkânı kurumumuz tarafından sunulmaktadır. Ayrıca 5 kişilik toplu katılımda 1 kursiyer ücretsiz olarak kursumuzdan faydalanacaktır.

Kayıt Ol! Detaylı Bilgi Al! Fiyatı Düşünce Haber Ver!

Kursumuz Milli Eğitim Bakanlığına Bağlı resmi ruhsat ile faaliyet göstermekte olup; uzaktan eğitim, örgün eğitim ve kurumsal eğitim şeklinde eğitimler düzenlemeye ve sertifika vermeye yetkilendirilmiştir. Ayrıca Merkezi Eğitim Kurumları resmi onayı bulunması koşulu ile çeşitli dernek ve vakıflarla birlikte de gerekli yasal mercilerden izinli şekilde eğitimler ve kurslar da düzenlemektedir.

Bu nedenle tüm faaliyetlerimiz yasal hükümlere uygun şekildedir.

Alacağınız belgenin geçerliliği ve güvenilirliği açısından MEB onaylı kurumlardan Gıda Kontrol Elemanı Eğitimi almayı tercih etmeniz sizin menfaatinizedir.

Milli Eğitim Bakanlığı tarafından 2008 yılında oluşturulan eğitim programı 2232 saat olarak planlanmıştır. 2232 saatlik eğitim yaklaşık olarak 23 ay sürmektedir. Milli Eğitim Bakanlığı’nın bu alanda farklı saatlerdeki eğitimleri de bulunmaktadır. Bu nedenle eğitim koordinatörlerimizle görüşmeniz kurs seçimi yaparken size kolaylık sağlayacaktır.

Gıda Kontrol Elemanı Kursu kontenjan durumu aşağıdaki gibidir. Kontenjanlar ilgili kursun branşına göre belirlenmekte ve anlık olarak değişmekte fakat size daha hızlı hizmet vermek için aşağıdaki grafikte anlık olarak güncellenmemektedir.

Toplam Kontenjan
100%
Kayıt Olan Kursiyer
73%
Kalan Kontenjan
27%

Kurs programına katılım şartları şu şekildedir;

  • En az okur yazar olmak, mesleği yapacak bedensel ve zihinsel yeterliliğe sahip olmak.
Yukarıdaki koşulları taşıyan bireylerin kursa katılırken aşağıdaki evrakları ibraz etmeleri gerekmektedir. Kurs kaydı sırasında istenilen evraklar;
  • Nüfus cüzdanı fotokopisi
  • Öğrenim durumunu gösterir belge (diploma, öğrenci belgesi vs.)
  • Vesikalık Fotoğraf 4 adet
*Bazı kurs programları ve meslekler için sağlık raporu, taahhütname, kurs başvuru formu gerekebilmektedir. Eğitim koordinatörünüzden bilgi alınız.

Okur-yazar mezuniyete sahip bireylere yönelik olarak Milli Eğitim Bakanlığı tarafından 2008 yılında hazırlanmıştır. Gıda teknolojisi sektöründe halen çalışmakta olan veya çalışmayı düşünen bireylerin 20/06/2012 tarih ve 6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu kapsamında bu sertifikayı almaları zorunludur. Merkezi Eğitim Kurumları’ndan alacağınız Gıda Kontrol Elemanı Eğitimi Bitirme Belgesi (Sertifikası) Milli Eğitim Bakanlığı Onaylı resmi belge olduğu için tüm Türkiye’de geçerlidir.

Ayrıca Mesleki ve Teknik Eğitim Yönetmeliği gereğince “İş yerlerinde, alanlarında meslekî eğitim görmüş olanlar istihdam edilir.” Denilmektedir.“İstihdam edilenlerin meslekî ve teknik orta öğretim diploması, sertifika ile kurs bitirme, kalfalık, ustalık, iş yeri açma belgelerinden en az birine sahip olmaları gerekir. Yapacağı işe uygun mesleki eğitim aldıklarını belgelendirmeyenler istihdam edilmezler.

İş yeri sahipleri ise istihdam edecekleri kişilerden, yapacakları iş ile ilgili mesleki eğitim aldığını gösterir belgeyi istemek zorundadır.” Denilmektedir. Yani yönetmelik hem çalışana hem işverene ortak olarak bu görevi vermiştir.

Gıda Kontrol Elemanı Eğitimi Ders Programı Gıda teknolojisi sektöründe çalışan veya çalışmak isteyen bireylere yönelik hazırlandığı için öncelik işçi ve işverenlerin yasal zorunluluklarını yerine getirmek, sonrasında ise Gıda teknolojisi sektörünün ihtiyacı olan eğitim almış nitelikli birey kazandırmaktır.

Bu nedenle Gıda Kontrol Elemanı Kursu eğitim programı da modüller halinde ve bireyleri sektöre hazırlayıcı nitelikte ve sistematik olarak hazırlanmıştır. Eğitim programının içerdiği Gıda Kontrol Elemanı Sertifikası modülleri ve ders başlıkları aşağıdaki gibidir.

• Genel Mikrobiyoloji • Personel Hijyeni • İşletmelerde Temizlik ve Dezenfeksiyon • Gıda Muhafaza İlkeleri • Gıda Üretiminde Hijyen • Karbohidratların Özellikleri • Lipitler • Proteinlerin Özellikleri • Vitaminler ve Mineral Maddeler • Enzimlerin Özellikleri • Fenolik Bileşikler ve Doğal Renk Maddeleri • Gıdadaki Suyun Özellikleri • Kütle Ölçümü • Hacim Ölçümü • Yoğunluk ve Kıvam Ölçümü • Fiziksel Değişimler • Kimyasal Değişimler • Mikrobiyolojik Analizlere Hazırlık • Besiyeri Hazırlama • Mikrobiyolojik Numune Hazırlama • Kültür Elde Etme • Mikroskobik İnceleme • Koloni Sayımı • Hijyen ve Sanitasyon Kontrol Numuneleri • Mikrobiyoloji Laboratuvarında Analiz Sonrası İşlemler • Kimya Laboratuvarında Analiz Öncesi Hazırlıklar • Kimya Laboratuvarında Analiz Sonrası İşlemler • Çözelti Hazırlama • Gıdalarda Yağ Tayini • Laboratuvar Organizasyonu • Laboratuvar Kazaları ve İlk Yardım • Gıdalarda Şeker Tayini • Gıdalarda Askorbik Asit Tayini • Gıdalarda Tuz Tayini • Kokuşma Tespiti • Gıdalarda Boya Arama • İstenmeyen Katkıları Saptama • Gıdalarda Ham Lif Tayini • Gıdalarda Fiziksel Kontroller • Duyusal Kontrolleri Yapma • Duyusal Test Teknikleri • İçme ve Kullanma Suyu Analizleri • Süt ve Süt Ürünleri Analizleri • Et ve Ürünleri Analizleri • Un ve Unlu Mamullerdeki Analizler • Yemeklik Yağların Analizleri • Sofralık Zeytin ve Zeytin Yağı Analizleri • Konserve • Çay Analizleri • Alkollü İçeceklerin Analizleri • Bal Analizleri • Bilgisayar Kullanma • Doküman Hazırlama

Sertifika sahibi bireyler aşağıda verilen alanlar başka olmak üzere mesleki yeterliliklerine göre benzer alanlarda da çalışabilmektedirler.

1. Gıda ile ilgili kamu laboratuvarlarında(Tarım Bakanlığı kontrol laboratuvarları, belediyelerin gıda laboratuvarları, il sağlık müdürlüklerinin gıda laboratuvarları vb.) 2. Gıda üretimi yapan işletmelerin laboratuvarlarında 3. Çevre koruma laboratuvar

Gıda Kontrol Elemanı Sertifikası Eğitim gruplarımız 4’e ayrılmaktadır.

Grup İsmi Kontenjan Saatleri Kayıt Durumu
Hafta İçi Akşam 30 20:00 – 23:00 Aktif
Hafta Sonu Akşam 30 20:00 – 23:00 Aktif
Hafta İçi Gündüz 30 08:00 – 10:00 Aktif
Hafta Sonu Gündüz 30 09:00 – 11:00 Aktif
 Kurs yoğunluğuna göre ek gruplar açıldığında ek gruplar kısmında yayınlanmaktadır. Aktif gruplar hakkında bilgi almak için eğitim koordinatörlerimizle iletişime geçebilirsiniz.

Resmi ve geçerli Gıda Kontrol Elemanı sertifikasının örneğini aşağıdaki bölümde bulabilirsiniz. Sertifikalar E-özel (Milli Eğitim Bakanlığı Özel Öğretim Kurumları Elektronik Kurs Otomasyonu) sistemi üzerinden hazırlanır ve İlçe Milli Eğitim Müdürlüğünce onaylandıktan sonra kursiyerlere teslim edilir. Sertifikanın kursiyere teslim tarihi 10 işgününü aşmamaktadır.

E-özel otomasyonu sayesinde kurumumuzdan alacağınız tüm sertifikalar online doğrulamalıdır. Milli Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim kurumlarından almış olduğunuz sertifikalarınızı doğrulamak için https://e-ozel.meb.gov.tr/ adresini kullanabilirsiniz.

Kurumumuzdan almış olduğunuz sertifikanızı isterseniz yurt dışında geçerli hale de getirebilirsiniz. Detaylı bilgi için eğitim koordinatörlerimizle iletişime geçebilirsiniz.

Kurumumuzdan alacağınız Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika örnekleri aşağıdaki gibidir. Sarı çerçeveli sertifika yeni online doğrulamalı sertifikadır. Mavi çerçeveli sertifika ise eski sertifika türüdür. Sertifikalarınız online doğrulamalı yeni sistem sertifikadır. Online doğrulama sistemi birçok alandaki karışıklığı gidermekte ve sertifikanın gerçekliğinin kontrolü açısından fayda sağlamaktadır.

MEB Yeni Sertifika Örneği
MEB Eski Sertifika Örneği

Yeni sertifikalarda bulunan Sertifika Numarası ile Gıda Kontrol Elemanı Eğitimi Kursu Sertifikası Milli Eğitim Bakanlığı’nın “e-özel” sisteminden sertifika doğrulanabilmektedir.

Kurs sonunda alacağınız kurs bitirme belgesi yukarıda bulunan sertifika örneğine benzemekte size ait kişisel bilgilere ve eğitiminize ait özet bilgilere yer vermektedir.

Gıda Kontrol Elemanı Kursu sertifikası ile 1. Gıda ile ilgili kamu laboratuvarlarında(Tarım Bakanlığı kontrol laboratuvarları, belediyelerin gıda laboratuvarları, il sağlık müdürlüklerinin gıda laboratuvarları vb.) 2. Gıda üretimi yapan işletmelerin laboratuvarlarında 3. Çevre koruma laboratuvar Kurumumuzdan alacağınız tüm kurslar ve sertifikalar M.E.B. onaylı olacağı için Türkiye’nin her yerinde geçerlidir. 1739 Sayılı ve 14/06/1973 tarihli Milli Eğitim Temel Kanunu gereği özel ve devlet kurum ya da kuruluşlarının kabul etmesi zorunludur.

Ayrıca dilerseniz kurumumuzdan almış olduğunuz kurs bitirme belgesini yurt dışında da kullanabilirsiniz. Sertifikanız çıktığında hangi ülkede kullanacağınızı eğitim koordinatörlerimize belirtirseniz kurumumuz tarafından gerekli tüm yasal işlemleriniz kurumumuz tarafından yapılacaktır.

Merkezi Eğitim Kurumlarından aldığınız sertifika, kamu personeli seçme sınavlarında (KPSS) geçerlidir. KPSS tercih kılavuzunda özel nitelikler bölümünde “MEB Onaylı Sertifika” ibaresi ile belirtilen sertifika türlerini kurumumuzdan temin edebilirsiniz.

Eğitimin süresinin bitiminin ardından kurs merkezimizde veya kursiyerlerin şehirlerinde (kurs programına ve kursiyer yoğunluğuna göre değişkenlik gösterebilmektedir.) Milli Eğitim Müdürlüğü temsilcileri gözetiminde Kurs bitirme sınavı yapılır. Kurs bitirme sınavına katılan ve en az 100 puan üzerinden 45 puan alan kursiyerler başarılı sayılır. Yanlış cevaplar doğruları götürmez. Örneğin 25 soruluk bir sınavda 12 doğru cevabınız varsa sınavda başarılı olursunuz.

  • Tüm kursiyerlerin Nüfus cüzdanlarını sınav salonuna gelirken yanlarında getirmeleri zorunludur. Aksi takdirde sınava alınmayacaklardır. Nüfus cüzdanı haricinde pasaport, evlenme cüzdanı, sürücü belgesi de nüfus cüzdanı yerine sınava giriş için kullanılabilecektir.
  • Sınava katılmayacak / katılamayacak kursiyerlerin sınavdan en geç 24 saat önce kurumumuza bilgi vermeleri gerekmektedir.
  • Her kursiyerin sınavlara toplam 5 giriş hakkı bulunmaktadır.
  • Kursiyer sınava girmek istediği her hak için ek sınav ücreti ödemelidir.
  • Sınavlar Milli Eğitim Müdürlüğü temsilcileri ve gözlemcileri eşliğinde yapılmaktadır.
  • Sınav süresi kurs türüne göre farklılık göstermektedir.
  • Sınavlara 15 dakikadan fazla geç kalan kursiyer sınava alınmayacaktır.
  • Sınavlarda başarılı olmak için 100 üzerinden 45 puan almak yeterlidir.

Sınavda başarılı olan kursiyere Gıda Kontrol Elemanı Kursu sertifikası verilir.

Siz de bu eğitimi almak için eğitim koordinatörlerimizle iletişime geçebilir Gıda Kontrol Elemanı Eğitimi hakkında bilgi edinebilir, kayıt olabilir ya da detaylı bilgi alabilirsiniz.

Kurs Başvuru Formu