Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Kursu
Kategori : GıdaYöresel Gıda Ürünleri Yapımı; kişisel hijyen ve temizlikle ilgili tanımları kavraması ve uygulaması, periyodik sağlık kontrollerine uyması, gıda üretiminde bina, üretim alanı, ekipman tasarımlarında hijyenik kurallarını uygulaması, tuvaletler ve el yıkama alanları ile gıda işletmelerinde giriş ve çıkış işlemlerini titizlikle yapması, temizlik ve dezenfeksiyon aşamalarını, yöntemlerini, kullanılan araç ve gereçleri açıklaması, gıda mevzuatını, ilgili kuruluşları, amaçlarını kavraması, üretim öncesi, üretim sırasında ve sonrası faaliyetlerde gıda hijyen kurallarını uygulaması, ambalajlama ve etiketleme ile ilgili sanitasyon kurallarına uyması, tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları (haccp) hakkında bilgi sahibi olması, sebze ve meyvelerde ön işlemleri yapması, üretim aşamalarına uyarak marmelat üretmesi, hammadde ve yardımcı maddeleri kullanarak turşu yapması, armut ve şeker pancarından üretim aşamalarına uyarak pekmez üretmesi, basit hamurdan ve yumurtalı hamurdan unlu mamul üretebilmesi, gıdaları türlerine uygun şekilde depolayan bireydir. Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Kursu ise Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı mesleğini yürüten ve ya yürütmek isteyen bireylerin, 320 saatlik Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Eğitimi sonunda alması öngörülen sertifikadır. (Kurs bitirme belgesidir.)
Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Kursu Fiyatı
2022-2023 Eğitim öğretim yılı için genel müdürlüğümüz tarafından ilan edilen Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Kursu ücretimiz ilan edilmiştir. Kurs fiyatları dönemsel olarak farklılık gösterebilmektedir. Güncel kurs ücreti ve kontenjanlarımız hakkında detaylı bilgi almak ve kayıt olmak için lütfen eğitim koordinatörlerimizle iletişim kurunuz.
Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Sertifikası Kayıt Kampanyası
Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Kursu fiyatı güncel kayıt dönemi için peşin ödemede %20 indirimli fiyat uygulanmaktadır. Taksitli ödemek isteyenler için de 4 aya kadar senetsiz, kredi kartsız, kefilsiz taksit imkânı kurumumuz tarafından sunulmaktadır. Ayrıca 5 kişilik toplu katılımda 1 kursiyer ücretsiz olarak kursumuzdan faydalanacaktır.
Kayıt Ol! Detaylı Bilgi Al! Fiyatı Düşünce Haber Ver!
Kursumuz uzaktan eğitim, örgün eğitim ve kurumsal eğitim şeklinde eğitimler düzenlemeye ve sertifika vermeye yetkilendirilmiştir.
Bu nedenle tüm faaliyetlerimiz yasal hükümlere uygun şekildedir.
Alacağınız belgenin geçerliliği ve güvenilirliği açısından E-Devletinize işlenen Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Sertifikası almayı tercih etmeniz sizin menfaatinizedir.
Milli Eğitim Bakanlığı tarafından 2017 yılında oluşturulan eğitim programı 320 saat olarak planlanmıştır. 320 saatlik eğitim yaklaşık olarak 4 ay sürmektedir. Milli Eğitim Bakanlığı’nın bu alanda farklı saatlerdeki eğitimleri de bulunmaktadır. Bu nedenle eğitim koordinatörlerimizle görüşmeniz kurs seçimi yaparken size kolaylık sağlayacaktır.
Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Kursu kontenjan durumu aşağıdaki gibidir. Kontenjanlar ilgili kursun branşına göre belirlenmekte ve anlık olarak değişmekte fakat size daha hızlı hizmet vermek için aşağıdaki grafikte anlık olarak güncellenmemektedir.
Kurs programına katılım şartları şu şekildedir;
- En az okur yazar olmak, mesleği yapacak bedensel ve zihinsel yeterliliğe sahip olmak.
- Nüfus cüzdanı fotokopisi
- Öğrenim durumunu gösterir belge (diploma, öğrenci belgesi vs.)
- Vesikalık Fotoğraf 4 adet
Okur-yazar mezuniyete sahip bireylere yönelik olarak Milli Eğitim Bakanlığı tarafından 2017 yılında hazırlanmıştır. Gıda teknolojisi sektöründe halen çalışmakta olan veya çalışmayı düşünen bireylerin 20/06/2012 tarih ve 6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu kapsamında bu sertifikayı almaları zorunludur. Merkezi Eğitim Kurumları’ndan alacağınız Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Eğitimi Bitirme Belgesi (Sertifikası) resmi belge olduğu için tüm Türkiye’de geçerlidir.
Ayrıca Mesleki ve Teknik Eğitim Yönetmeliği gereğince “İş yerlerinde, alanlarında meslekî eğitim görmüş olanlar istihdam edilir.” Denilmektedir. “İstihdam edilenlerin meslekî ve teknik orta öğretim diploması, sertifika ile kurs bitirme, kalfalık, ustalık, iş yeri açma belgelerinden en az birine sahip olmaları gerekir. Yapacağı işe uygun mesleki eğitim aldıklarını belgelendirmeyenler istihdam edilmezler.
İş yeri sahipleri ise istihdam edecekleri kişilerden, yapacakları iş ile ilgili mesleki eğitim aldığını gösterir belgeyi istemek zorundadır.” Denilmektedir. Yani yönetmelik hem çalışana hem işverene ortak olarak bu görevi vermiştir.
Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Eğitimi Ders Programı Gıda teknolojisi sektöründe çalışan veya çalışmak isteyen bireylere yönelik hazırlandığı için öncelik işçi ve işverenlerin yasal zorunluluklarını yerine getirmek, sonrasında ise Gıda teknolojisi sektörünün ihtiyacı olan eğitim almış nitelikli birey kazandırmaktır.
Bu nedenle Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Kursu eğitim programı da modüller halinde ve bireyleri sektöre hazırlayıcı nitelikte ve sistematik olarak hazırlanmıştır. Eğitim programının içerdiği Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Sertifikası modülleri ve ders başlıkları aşağıdaki gibidir.
• İşletmede Hijyen ve Sanitasyon • Gıda Güvenliği ve Standartları • Gıda Üretiminde Hijyen • Sebze ve Meyvelerde Ön İşlemler • Kuşburnu Marmelatı Üretimi • Turşu Yapımı • Pekmez Üretimi • Unlu Mamuller (Yufka, Erişte ve Mantı) • Ürünleri Ambalajlanması ve DepolanmasıSertifika sahibi bireyler aşağıda verilen alanlar başta olmak üzere mesleki yeterliliklerine göre benzer alanlarda da çalışabilmektedirler.
Gıda teknolojisi alanında çalışabilirler.Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Sertifikası Eğitim gruplarımız 4’e ayrılmaktadır.
| Grup İsmi | Kontenjan | Saatleri | Kayıt Durumu |
| Hafta İçi Akşam | 30 | 20:00 – 23:00 | Aktif |
| Hafta Sonu Akşam | 30 | 20:00 – 23:00 | Aktif |
| Hafta İçi Gündüz | 30 | 08:00 – 10:00 | Aktif |
| Hafta Sonu Gündüz | 30 | 09:00 – 11:00 | Aktif |
Resmi ve geçerli Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı sertifikasının örneğini aşağıdaki bölümde bulabilirsiniz. Sertifikalar E-özel (Milli Eğitim Bakanlığı Özel Öğretim Kurumları Elektronik Kurs Otomasyonu) sistemi üzerinden hazırlanır ve İlçe Milli Eğitim Müdürlüğünce onaylandıktan sonra kursiyerlere teslim edilir. Sertifikanın kursiyere teslim tarihi 10 işgününü aşmamaktadır.
E-özel otomasyonu sayesinde kurumumuzdan alacağınız tüm sertifikalar online doğrulamalıdır. Milli Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim kurumlarından almış olduğunuz sertifikalarınızı doğrulamak için https://e-ozel.meb.gov.tr/ adresini kullanabilirsiniz.
Kurumumuzdan almış olduğunuz sertifikanızı isterseniz yurt dışında geçerli hale de getirebilirsiniz. Detaylı bilgi için eğitim koordinatörlerimizle iletişime geçebilirsiniz.
Kurumumuzdan alacağınız Resmi sertifika örnekleri aşağıdaki gibidir. Kurumumuzdan temin edeceğiniz tüm sertifikalar E-devlete işlenen ömür boyu geçerli sertifikalardır. Sertifikalarınız online doğrulamalı yeni sistem sertifikadır. Online doğrulama sistemi birçok alandaki karışıklığı gidermekte ve sertifikanın gerçekliğinin kontrolü açısından fayda sağlamaktadır.
Yeni sertifikalarda bulunan Sertifika Numarası ile Sağlıklı Beslenme Eğitimi Kursu Sertifikası e-devlet sisteminden sertifika doğrulanabilmektedir.
Kurs sonunda alacağınız kurs bitirme belgesi yukarıda bulunan sertifika örneğine benzemekte size ait kişisel bilgilere ve eğitiminize ait özet bilgilere yer vermektedir.
Yeni sertifikalarda bulunan Sertifika Numarası ile Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Eğitimi Kursu Sertifikası E-devlet sisteminden sertifika doğrulanabilmektedir.
Kurs sonunda alacağınız kurs bitirme belgesi yukarıda bulunan sertifika örneğine benzemekte size ait kişisel bilgilere ve eğitiminize ait özet bilgilere yer vermektedir.
Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Kursu sertifikası ile Gıda teknolojisi alanında çalışabilirler. Kurumumuzdan alacağınız tüm kurslar ve sertifikalar Üniversite onaylı olacağı için Türkiye’nin her yerinde geçerlidir. 1739 Sayılı ve 14/06/1973 tarihli Milli Eğitim Temel Kanunu gereği özel ve devlet kurum ya da kuruluşlarının kabul etmesi zorunludur.
Ayrıca dilerseniz kurumumuzdan almış olduğunuz kurs bitirme belgesini yurt dışında da kullanabilirsiniz. Sertifikanız çıktığında hangi ülkede kullanacağınızı eğitim koordinatörlerimize belirtirseniz gerekli tüm yasal işlemleriniz kurumumuz tarafından yapılacaktır.
Merkezi Eğitim Kurumlarından aldığınız sertifika, kamu personeli seçme sınavlarında (KPSS) geçerlidir. KPSS tercih kılavuzunda özel nitelikler bölümünde “Üniversite Onaylı Sertifika” ibaresi ile belirtilen sertifika türlerini kurumumuzdan temin edebilirsiniz.